饲料颗粒机

  近日，广西百菲乳业股份有限公司（以下简称“百菲乳业”）在广西证监局进行辅导备案登记，拟首次公开发行股票并在上交所主板上市，辅导券商为国融证券。按计划，若公司主板IPO上市，产值将超15亿元。

  百菲乳业成立于2017年，注册资本3583万元，坐落于著名的“中国奶水牛之乡”——广西灵山县，是一家集养殖、生产、研发和销售于一体的企业，基本的产品为水牛奶。

  据公开资料，广西百菲曾于2018年6月挂牌新三板。然而持续不到3年时间，便宣布因经营发展需要退出了新三板。当时，乳业分析师宋亮表示，更名、变更经营事物的规模加上新三板摘牌，百菲乳业或有意谋求A股上市。近日百菲乳业的举措也算是印证了这一猜测。

  在奶源方面，截止到2023年，百菲乳业慢慢的变成了广西顶级规模的奶水牛标准养殖示范基地之一，基地总投资2400万元，占地2000多亩，种植优良牧草“桂牧一号”300多亩；配套有自动挤奶厅以及地磅、饲料机组、铲车、铡草机等先进畜牧机械设备，防疫、排污设施完善。目前，基地存栏奶水牛约2000头，成年母牛年单产达到2200公斤以上。

  在产品方面，百菲乳业基本的产品有低温奶、常温奶、学生奶等三大系列30多个品种，特别是公司生产的百菲酪品牌系列新产品（水牛纯奶、水牛高钙奶、水牛酸奶等）以原生态、高品质、口味好的特点，保持高端化的定位特色，并借助线上线下的纵横引擎。

  财报显示，2020年上半年，百菲乳业营收同比增长131.86%，归属于挂牌公司股东的净利润同比增长193.42%。据百菲乳业官网，2021年“618”期间，百菲酪在天猫、京东、抖音食品平台水牛奶类目销售额均排名第一。

  水牛奶是在全世界内仅次于牛奶的第二制品。根据《OECD-FAO农业展望报告2019—2028》，2018年全球生鲜乳产量为8.38亿吨，其中81%为牛奶，15%为水牛奶，其余4%为山羊奶、绵羊奶及骆驼奶。因此，水牛奶在全世界内并不算“小众”，许多国家都有着悠久的食用历史。在中国，水牛奶的产量位列第三，并且近年来国内对水牛奶的需求也不断增加。

  近年来，全球水牛奶产量也呈现增长趋势。根据华经产业研究院的数据，从2013年开始全球水牛奶产量一直增长，截至2020年全球水牛奶产量达到13540万吨，2013-2020年复合年均增长率为4.07%。

  此外，全球水牛存栏量也稳步增长，从2013年的19677.7万头增加至2020年的20520.5万头。至2021年底，水牛存栏量约维持在20430.2万头左右。

  水牛奶的生产地大多分布在在亚洲，其中印度、巴基斯坦和中国是水牛奶产量排名前三位的国家。根据华经产业研究数据，2020年中国的水牛存栏量为2743.1万头，水牛奶产量为296.3万吨，同比增长1.2%。

  中国的水牛奶消费地区大多分布在在两广地区，并且直到近几年才开始向全国范围内扩散。然而，近年来，水牛奶的销量和受欢迎程度显著提升。根据电子商务平台多个方面数据显示，在2022年的618购物节期间，水牛奶在天猫超市和京东平台的销售额分别同比增长了200%和74.5%，销量增速高于整个行业的平均水平。

  这主要归功于水牛奶特殊的味道和丰富的营养价值。消费者一致认为，水牛奶相较于牛奶具有更浓郁、更香甜的口感。此外，水牛奶也因其较高的蛋白质含量、钙含量和脂肪含量而非常关注，被认为在营养价值上超过了牛奶。

  目前，地方政策也开始向水牛奶倾斜。比如广西“十四五”规划中提出，要将广西打造成全国最大的优质水牛奶基地。目前已将灵山奶水牛列入地理标志农产品保护工程建设，给予政策、资金上的帮扶。

  除了政策上的扶持之外，目前市场也为水牛奶的发展和应用提供了一些机会，让水牛奶不只是作为基础液态奶来饮用。

  从早期水牛奶的应用来看，甜品是一个发展出路。像广东地区的双皮奶、姜撞奶等都是用水牛奶来制作，在产品口感上会有很大提升。以此为开发方向，在烘焙甜品领域是不是能够加入水牛奶，将水牛奶作为卖点之一来吸引消费者。

  乳品行业是中国大农业食品领域集中度非常高的产业，在行业龙头的环伺之下，百菲乳业的出圈显得难能可贵，也充分证明了即使在成熟的赛道，也并非全无机遇，找到符合自己的细分领域，做深做精，走小而美的路线，或许将是很多中小型企业与新兴企业的出路。

  由艾格农业团队联合全国农业产业融合发展联盟、新供销产业高质量发展基金共同发布的《2022 年中国乡村振兴基金绿皮书》

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